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(Investir au Cameroun) La Ferme agropastorale de Ma'an Menyi (Fapam Industry) à Mbalmayo, dans la région du Centre, a réceptionné il y a quelques jours des équipements spécialisés dans la transformation du cacao au 2è et 3è niveau (beurre et poudre de cacao, respectivement), de la part du ministère de l'Economie, de la planification et de l'aménagement du territoire (Minepat).
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De la masse de cacao à la poudre de cacao. Après le broyage, la pâte de cacao est pressée dans des presses hydrauliques munies de filtres. On sépare ainsi la partie liquide (beurre de cacao) de la partie solide (le tourteau). Le beurre de cacao est filtré et éventuellement désodorisé puis moulé et refroidi. De couleur jaune pâle, il . get price. UNITéS DE TRANSFORMATION DES FÈVES ...
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La poudre de cacao cru, en plus d'être délicieuse, possède de nombreux bienfaits sur la santé. Le Natural Athlète Club vous explique quels sont les bienfaits du cacao et la science qui se cache derrière
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32 000 tonnes de fèves de cacao transformées. D'une capacité de transformation de 32 000 tonnes de fèves de cacao et 25 600 tonnes de produits semifinis dont le beurre de cacao, la masse de cacao, le tourteau de cacao et la poudre de cacao, le projet est en fait un complexe industriel décliné en .
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